Chính sách số dư âm
Các thủ tục của Bộ phận Dịch vụ Dinh dưỡng để theo dõi tài khoản bữa ăn của học sinh tuân thủ hướng dẫn của USDA về thu nợ đối với tài khoản bữa ăn cũng như tránh nợ trong tài khoản bữa ăn. Tài khoản bữa ăn hoạt động tương tự như tài khoản ghi nợ ngân hàng. Tiền được gửi vào tài khoản và sau đó khi sinh viên mua hàng, tiền được rút ra khỏi tài khoản. Tài khoản không được sử dụng làm tài khoản thẻ tín dụng, nơi các giao dịch mua tích lũy để thanh toán vào một ngày sau đó.